கத்தரிக்காய்

வேற்றுக்கடத்தப்பட்ட உணவுகளில் பிரபலமானது, இறைச்சிவெறுக்கின்றவர்களுக்கு சிறந்த மாற்று. பலவகை பயன்கள் உள்ளன.